Nếu bạn là một người yêu thích trà sữa và oreo, thì chắc hẳn đã từng thưởng thức món Trà Sữa Oreo tại các quán trà sữa. Tuy nhiên, ít ai biết rằng món này có thể được biến tấu thành một món bánh kem thơm ngon và lạ miệng. Với hương vị đặc trưng của trà sữa và sự độc đáo của oreo, bánh kem Trà Sữa Oreo Cake Cream đã trở thành xu hướng ẩm thực mới đầy hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu về cách làm và những bí quyết để tạo nên một chiếc bánh kem Trà Sữa Oreo hoàn hảo trong cẩm nang dưới đây.
Cẩm nang làm bánh kem Trà Sữa Oreo: Nắm trọn bí quyết cho món ngon khó cưỡng
Để tạo nên một bánh kem Trà Sữa Oreo đúng điệu, bạn cần nắm rõ những bí quyết cơ bản sau:
1. Lựa chọn nguyên liệu phù hợp
Để tạo nên một chiếc bánh kem Trà Sữa Oreo hoàn hảo, bạn cần lựa chọn những nguyên liệu chất lượng và phù hợp với công thức. Điều quan trọng nhất là lựa chọn loại oreo có vị đặc trưng và không quá ngọt để không làm mất đi hương vị của trà sữa. Ngoài ra, bạn cần cẩn thận khi chọn loại trà sữa, vì nếu chọn loại trà sữa quá đậm đà, sẽ làm cho bánh kem trở nên quá ngọt và kém cân bằng.
2. Điều chỉnh tỷ lệ các thành phần
Công thức chuẩn cho bánh kem Trà Sữa Oreo là tỷ lệ 1:1 giữa số lượng oreo và số lượng trà sữa. Tuy nhiên, bạn có thể tùy chỉnh tỷ lệ này để thích nghi với khẩu vị của mình. Nếu bạn thích bánh kem nhiều hơn chút, có thể tăng tỷ lệ oreo lên để tăng độ giòn và thêm hương vị cho bánh.
3. Thêm các thành phần tạo độ bông xốp cho bánh
Một trong những điểm đặc biệt của bánh kem Trà Sữa Oreo chính là lớp kem bông xốp trên mặt bánh. Để tạo nên lớp kem này, bạn có thể dùng whipping cream hoặc whipped cream. Nếu không có sẵn, bạn có thể tự tạo ra kem bông xốp từ sữa tươi và đường để dành cho bánh.
Bí mật tạo nên lớp kem bông xốp cho bánh kem Trà Sữa Oreo
Để đạt được độ bông xốp và độ đàn hồi tốt cho lớp kem bên trên của bánh Trà Sữa Oreo, bạn cần biết những bí quyết sau:
1. Sử dụng whipper để tạo kem
Whipper là một công cụ giúp tạo bọt và đánh kem một cách nhanh chóng. Bạn chỉ cần đổ whipping cream vào trong whipper, thêm đường và trà sữa, sau đó nhấn nút để đánh cho đến khi kem đạt độ bông xốp và đàn hồi mong muốn.
2. Làm lạnh nguyên liệu trước khi đánh kem
Nếu bạn sử dụng whipping cream hay whipped cream từ sữa tươi để đánh kem, hãy làm lạnh các nguyên liệu trước khi đánh để đạt được kết quả tốt nhất. Nếu nguyên liệu quá nóng, sẽ làm cho độ bông xốp của kem không được tốt và dễ làm hỏng lòng trắng.
3. Thêm đường và trà sữa vào khi kem đã bắt đầu đánh
Để đảm bảo lớp kem bông xốp có độ đàn hồi và độ ổn định cao, bạn cần thêm đường và trà sữa vào khi kem đã có độ bông xốp một chút. Bạn có thể thêm theo khẩu vị của mình để đạt được độ ngọt và hương vị mong muốn.
Cách trang trí Trà Sữa Oreo độc đáo và ấn tượng
Trang trí là một trong những yếu tố quan trọng của món Trà Sữa Oreo. Để tạo nên một cố trà sữa đẹp mắt và ấn tượng, bạn có thể áp dụng những cách trang trí sau:
- Sử dụng đường kẻ đen trắng: Đường kẻ đen trắng giúp tạo nên sự tương phản và độc đáo cho bánh. Bạn có thể dùng một que kem để tạo nên các vạch kẻ trên mặt bánh, sau đó trang trí bằng các miếng oreo và trân châu trắng.
- Dùng hành tây để tạo hình: Hành tây có thể được cắt thành các hình khác nhau để tạo nên những hoa văn đơn giản nhưng ấn tượng cho bánh. Bạn có thể tự do sáng tạo và tạo ra những hình dạng mới lạ.
- Trang trí bằng kem tươi: Ngoài lớp kem bông xốp, bạn có thể dùng kem tươi để tạo ra những họa tiết và hình dạng trên mặt bánh. Cách này sẽ giúp bánh trở nên sống động và ngon miệng hơn.
Những loại kem phù hợp nhất cho bánh kem Trà Sữa Oreo
Bánh kem Trà Sữa Oreo có thể được kết hợp với nhiều loại kem khác nhau để tạo nên hương vị đa dạng và thú vị. Tuy nhiên, những loại kem sau đây là những sự lựa chọn tốt nhất cho bánh kem Trà Sữa Oreo:
1. Kem sữa tươi
Kem sữa tươi không chỉ giúp tăng độ béo và dai cho bánh mà còn thêm hương vị ngọt ngào và mát lạnh. Bạn có thể dùng kem sữa tươi để trang trí lớp bề mặt bánh hoặc pha chung với whipping cream để tạo độ béo và kem bông xốp cho bánh.
2. Whipping cream
Whipping cream là loại kem được sử dụng rộng rãi trong làm bánh vì tính đa năng và độ bột xốp tuyệt vời của nó. Bạn có thể tạo nên lớp kem bông xốp trên mặt bánh bằng whipping cream, hoặc trộn cùng với kem cheese để tạo ra hương vị mới lạ.
3. Kem phô mai (cream cheese)
Kem phô mai với hương vị béo ngậy và đặc trưng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bánh kem Trà Sữa Oreo. Bạn có thể dùng kem phô mai để làm lớp kem giữa các tầng bánh hoặc trộn cùng với whipping cream để tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh.
Nguyên liệu chính cho bánh kem Trà Sữa Oreo: Nắm vững công thức
Để tạo nên một chiếc bánh kem Trà Sữa Oreo hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 gói bánh oreo
- 1 gói trà sữa (có thể dùng loại trà sữa 3 trong 1)
- 500ml whipping cream hoặc whipped cream
- 100g đường
- 1 que kem tươi
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành làm theo các bước sau:
- Bước 1: Lấy nhân của oreo Lấy nhân của oreo ra khỏi chiếc bánh và xay nhỏ cho đến khi thành một bột mịn.
- Bước 2: Trộn trà sữa với kem Đun nóng khoảng 100ml nước và cho vào 1 gói trà sữa, khuấy đều cho đến khi tan chảy. Sau đó để nguội và trộn cùng với 500ml whipping cream hoặc whipped cream. Nếu thích, bạn có thể thêm đường vào để tăng độ ngọt.
- Bước 3: Đánh kem Cho hỗn hợp trà sữa và kem vào whipper và đánh cho đến khi đạt độ bông xốp và đàn hồi mong muốn.
- Bước 4: Lắp ráp bánh Lấy lớp bột oreo đã xay nhỏ trong bước 1 để lót đáy bánh. Sau đó, đổ đều hỗn hợp kem vào và dùng que kem để làm cho đẹp mặt bánh. Tiếp tục lát thêm lớp bột oreo và kem cho đến khi hết nguyên liệu.
- Bước 5: Trang trí Sử dụng các loại kem và hình dạng khác nhau để trang trí cho bánh tùy theo sở thích của bạn.
Trà Sữa Oreo Cake Cream: Xu hướng ẩm thực mới đầy hấp dẫn
Với sự kết hợp độc đáo giữa hương vị trà sữa đặc trưng và vị béo ngậy của oreo, Trà Sữa Oreo Cake Cream đã trở thành xu hướng ẩm thực mới được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon miệng, món bánh này còn có màu sắc rực rỡ và độc đáo, làm cho bữa tiệc của bạn thêm phần đặc biệt và lôi cuốn.
Thưởng thức Trà Sữa Oreo: Mẹo nhỏ giúp bạn nâng niu vị giác
Để thưởng thức ly Trà Sữa Oreo hoàn hảo nhất, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau:
- Tùy theo sở thích của mình, bạn có thể chọn trà sữa nóng, lạnh hoặc trà sữa đá. Trà sữa nóng sẽ mang lại cảm giác ấm áp, trong khi trà sữa lạnh và đá sẽ mang đến cái lạnh tươi mát.
- Cẩn thận với lượng đường: Trà sữa Oreo thường rất ngọt do được pha thêm kem và bánh Oreo. Bạn có thể yêu cầu giảm đường hoặc dùng thêm đá để làm dịu vị ngọt nếu thích.
- Khuấy đều trước khi uống: Trà sữa Oreo thường có nhiều lớp, vì vậy nhớ khuấy đều trước khi uống để các thành phần được hòa quyện vào nhau, mang lại hương vị đồng nhất.
- Thưởng thức từng ngụm: Hãy chậm rãi thưởng thức từng ngụm trà sữa Oreo để tận hưởng trọn vẹn hương vị của bánh Oreo, kem và sữa.
- Kết hợp với bánh ngọt: Để tăng thêm trải nghiệm, bạn có thể kết hợp trà sữa Oreo với một ít bánh ngọt như bánh donut, bánh bông lan hoặc bánh cookie.
Kết luận
Trà Sữa Oreo Cake Cream là một món bánh kem độc đáo và ngon miệng, đem lại sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc. Với những bí quyết và công thức đơn giản, bạn có thể tạo nên một chiếc bánh kem Trà Sữa Oreo đúng điệu và ấn tượng cho bữa tiệc của mình. Hãy thử làm theo cẩm nang trên và thưởng thức món bánh này cùng bạn bè và gia đình để trải nghiệm hương vị mới lạ và thú vị nhé!
Tham khảo ngay fanpage: Chago Tea
Mua ngay: Trà Sữa Oreo Cake Cream – Chagotea